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本文目录

1. 肉末酸豆角家常做法
2. 肉末豆角的角的家常做法
3. 外婆菜肉末炒豆角的家常做法

肉末酸豆角家常做法

准备食材：酸豆角200克，猪肉200克
 ，做法干辣椒3个，窍门姜1块 ，视频蒜2瓣 ，肉末花椒2克，豆角蚝油半勺，法窍鸡精少许，门肉末豆白糖5克。角的家常

做法：

1.酸豆角洗净切碎  。做法

2.猪肉切丝后切末 。窍门

3.干辣椒3个剪成小段 ，姜蒜切末
。

4.锅内放入适量油
 ，油温烧至7成热 ，放入切好的猪肉末、酸豆角小火炒干水分 ，盛出待用  。

5.锅中留底油 ，放入姜蒜末
 、干辣椒 、花椒爆香  ，放入炒好的猪肉末
、酸豆角翻炒均匀 ，放入蚝油半勺 、鸡精，白糖拌匀后盛出  。

6.撒上葱花点缀即可。

肉末豆角的做法

1.热锅下油，放入肉末翻炒，加盐
、蚝油，生抽，炒熟后起锅 。

2.调酱汁 ：生抽，淀粉，水拌匀 。

3.热锅下油，下豆角翻炒，加入蒜末、小米辣、青椒，豆角炒熟狗下肉末翻炒，加入酱汁翻炒收汁起

外婆菜肉末炒豆角的家常做法

原料 ：外婆菜60克豆角300克肉沫300克大蒜1瓣生抽2汤匙（30ml）清水100ml

做法：

1）豆角摘掉两头去掉筋后洗净沥干，切成5mm长的小粒。大蒜切片备用
。

2）锅烧热后
，倒入油大火加热，待油4成热时 ，放入肉沫煸一哈下入蒜片爆香
，闻到蒜香味后放入豆角粒煸炒3分钟
。

3）待豆角粒炒变色后放入外婆菜
，翻炒1分钟后 ，调入生抽炒匀
，然后加入清水煮开后改成中小火继续烧3分钟
 ，待汤汁烧干后即可关火。

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